野菜価格高騰も怖くない！キャベツ丸ごと買っても大丈夫！このレシピの生い立ち野菜の冷凍の可能性を模索中！
キャベツに 包丁を差し込んで芯をくりぬく
厚手の鍋(土鍋でもOK)にそのまま入れて 水を鍋の半分くらい入れて フタをして火にかける
沸騰後 5分茹でたら(キレイな緑色になります)フタをしたまま冷めるまで 放置。
好きなサイズに切って 保存バッグに小分けして冷凍庫へ
味噌汁 スープ用にゆで汁ごと冷凍写真は1/4個分で1袋
一人分ずつ小分けして チョイ食べにもラーメンの具にもおすすめです♩
生のままキャベツを冷凍すると 青臭さが出るので 一度ゆでてください。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
