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[節約あと1品]もやしのごまぽん和え
たきぼん @cook_40117679
さっとゆでたもやしを、胡麻油とポン酢で和えるだけ！簡単で美味しい節約おかずです。
このレシピの生い立ち
友達に教わった「もやしのめんつゆ和え」をアレンジ。ごま油+ポン酢にしてみたら、さっぱり美味しかったので☆
[節約あと1品]もやしのごまぽん和え
さっとゆでたもやしを、胡麻油とポン酢で和えるだけ！簡単で美味しい節約おかずです。
このレシピの生い立ち
友達に教わった「もやしのめんつゆ和え」をアレンジ。ごま油+ポン酢にしてみたら、さっぱり美味しかったので☆
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩（分量外）をひとつまみ入れて、もやしを茹でます。
- 2
しゃっきり感が残るよう1～2分ほどゆで、ザルに上げて湯切りします。
- 3
ボールに☆を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
- 4
ゆでたもやしを温かいままボールに入れ、しっかり和えます。お好みでわけぎを飾ってね。
コツ・ポイント
ゆでたもやしを温かいうちに調味料に浸けると、しっかり味が付きます。もやしは茹ですぎず、シャキシャキ感が残るようにしてね。
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