ソースはステーキに使っても美味しいです！このレシピの生い立ち何度も作って少しづつ成長してる料理です。
玉ねぎとりんごをすりおろし塩胡椒以外の調味料を入れる。りんごの甘みもあるのではちみつは入れても入れなくてもOK！
とんかつ用の肉を包丁の切れない方で両面叩く。この時スジ切りをしておくと食べやすいのと縮まらない。
豚肉に塩胡椒をしフライパンで色が付くまで両面焼く。
①を入れて水分が飛ぶまで豚肉と煮る。この時煮詰めすぎるとしょっぱくなってしまいます。
食べやすい大きさにカットして出来上がり！
ソースは煮詰めすぎるとしょっぱくなってしまいます。
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