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ままかり(血管ダイエット839)
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ままかり(血管ダイエット839)-レシピのメイン写真

ままかり(血管ダイエット839)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

自家製ままかりを作ってみました。
このレシピの生い立ち
小鯵をみると、ママカリにしたくなる。

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ままかり(血管ダイエット839)

デビオさっちゃん
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材料

12匹分
  • 小鯵 12匹
  • 玉ねぎスライス 1/2個分
  • キュウリスライス 適量
  • ディル ひとつまみ
  • みりん 50cc
  • 酒 50cc
  • レモン塩 少々
  • 鷹の爪輪切り ひとつまみ
  • 黒コショウ 少々
  • シソみじん切り 一枚分
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作り方

  1. 1

    小鯵の頭とヒレ、内臓をとり洗う。ハサミで3つに切る。

  2. 2

    酢、みりん、酒、ディル、黒コショウの漬け液に鯵、玉ねぎスライス、シソ、キュウリスライス、を入れ冷蔵庫で冷やす。

    • ままかり(血管ダイエット839)作り方2写真

コツ・ポイント

生臭くならないように、血をよく洗い流す。

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
2016/07/15 11:23に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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