にんじんのほどよい甘さのバター醤油炒め。素朴なやさしい味ですこのレシピの生い立ち人参の大量消費に作ってみました。
人参は千切りにする。しめじは、根元を切りばらす。
フライパンを中火にかけ、バターを入れ、溶かす。
人参を入れて炒める。
人参にバターがまわったら、しめじを入れて炒める。
最後に薄口醤油を入れて、塩こしょうで味を整えて出来上がり！
人参の炒め加減はお好みで…。
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