アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊いておく。
- 2
仕上げ用の大葉とみょうがを切る。
- 3
うなぎを温めて １センチ位の幅に切っておく。
- 4
ガリはご飯粒位に切っておく。
- 5
☆をつくる。
梅干しの種を取って叩いて 漬け酢と混ぜておく。 - 6
ガリを米粒位に切って 梅干しと混ぜておく。
-
- 7
炊きたてのご飯に☆をかけて さっくりと混ぜる。
- 8
ここで味見をして もし物足りなければうなぎのタレを少し混ぜる。
-
- 9
うなぎを混ぜる。
-
- 10
器に盛って 大葉とみょうがを飾り出来上がり。
美味しく召し上がれ！
-
コツ・ポイント
今回のご飯は玄米入りなので白米だけの時と少し色が違います。今回の梅干しは甘いくて大きい物を使っています。塩分が多い梅干しは調整して下さいね。白ごまをご飯に混ぜても美味しいです！
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