オイスター味のもやしの春巻
sancio @cook_40255584
お手頃価格の材料で、ガッツリおかずになる春巻です。
このレシピの生い立ち
親戚の家で頂いたものを自分流にアレンジしながら再現したものです。
オイスター味のもやしの春巻
お手頃価格の材料で、ガッツリおかずになる春巻です。
このレシピの生い立ち
親戚の家で頂いたものを自分流にアレンジしながら再現したものです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは一袋分ひげをとっておきます。
ニラな4㎝位に切っておきます。 - 2
ひき肉を炒め、火が通ったらもやしを入れてざっと炒め、更にニラを入れて軽く炒めます。
-
- 3
軽く塩コショウをし、オイスターソースを入れたら全体に行き渡るように混ぜます。
-
- 4
もやしから水が出てびしゃっとしているようなら、適当に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 5
冷めたら春巻の皮で包みます。
-
- 6
こんな感じに5本分出来ます。
-
- 7
中に火は通ってるので、少し強めの中火で揚げます。
-
- 8
皮がきつね色になったら完成です。
-
コツ・ポイント
しっかり味がついているので、揚げたらそのまま何もつけないで食べられます。
ひき肉は鶏でも豚でもOKです。
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