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モロヘイヤ厚揚げグラタン
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モロヘイヤ厚揚げグラタン-レシピのメイン写真

モロヘイヤ厚揚げグラタン

ゆうこりん☆クック
ゆうこりん☆クック @cook_40168508

クレオパトラの好きなモロヘイヤと イソフラボン厚揚げで 女性ホルモンをアップ！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを洋風に食べたので作りました。

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モロヘイヤ厚揚げグラタン

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1個
  • モロヘイヤ 1／2パック
  • 卵 2
  • マヨネーズ 大さじ3
  • マスタード お好みで
  • とろけるチーズ(お好みでカマンベールやチェダーも) お好みで
  • オリーブオイル 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    材料用意

    • モロヘイヤ厚揚げグラタン作り方1写真
  2. 2

    モロヘイヤは葉っぱのみを摘み ボールで洗い 沸騰したお湯に20秒くらい茹で すぐ上げてお湯を切る。

    • モロヘイヤ厚揚げグラタン作り方2写真
  3. 3

    卵はサンドイッチの具を作るように、ゆで卵を作り殻をむき、マヨネーズとマスタード加え塩胡椒して、ゆで卵を潰しながら混ぜる。

  4. 4

    厚揚げを一口大にカットして、オーブン皿にオリーブオイルをひき、カットした厚揚げと、2のモロヘイヤ、3の卵、チーズを入れる

    • モロヘイヤ厚揚げグラタン作り方4写真
  5. 5

    オーブンにトースト焼で4分〜6分焼いたら完成

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ゆうこりん☆クック
ゆうこりん☆クック @cook_40168508
2019/09/23 14:01に公開
ゆうこりん
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このレシピのキーワード

グラタン 厚揚げ マスタード 卵 カマンベールチーズ モロヘイヤ チーズ チェダー

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