りんごの皮をむき、芯を取り、好みの大きさに切る。
甘煮栗だけ瓶から取り出し半分に切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、中火で塩コショーしたチキンを両面焼く。

チキンを取り出したフライパンにりんごと栗を入れ、りんごが透き通るまで炒めてシロップを加え、塩コショーで味を整えます。

チキンにりんごと栗のソースをかけて盛りつけます。アーモンド入りマッシュポテトとリマビーンズのソテーを添えました。