鶏胸肉と青梗菜を食べやすい大きさにカット。しめじの石づき部分は切り落としておく。

フライパンに油を引き、塩胡椒で鶏胸肉を炒める。火が通ったら青梗菜としめじ、コンソメを入れ、しんなりしたら一度火を止める。

小麦粉をまぶし、粉っぽさがなくなるまで全体に馴染ませる。

牛乳を入れ、一煮立ちさせる。
塩胡椒で味を整え出来上がり。