大根の香味しょうゆ浅漬け～♪

大根の香味しょうゆ浅漬け～♪-レシピのメイン写真

大根の香味しょうゆ浅漬け～♪

ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

少しだけ余った大根で簡単に美味しい浅漬けが。。。♬*(๑ºัºั๑)
このレシピの生い立ち
少しだけ残った大根があったので(*^m^*)

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少しだけ余った大根で簡単に美味しい浅漬けが。。。♬*(๑ºัºั๑)
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少しだけ残った大根があったので(*^m^*)

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材料

2人分

大根 150g
塩小さじ1/2
昆布 3㎝角
鷹の爪の輪切り適宜
☆水 300cc
☆醤油大さじ1.5強
☆みりん大さじ1
☆酢小さじ1
☆味の素少々

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作り方

1
大根は縦4等分にしてから薄切りにして塩をまぶし15分ほど置いておきます。
2
昆布は細く切ります。
(早煮昆布を使ったので細かくなってしまいましたが)(笑)
3
鍋に☆を入れて火にかけ、ひと煮たちさせます。
4
密封容器に1の大根の水気をふいて入れ…昆布と鷹の爪…(3)を加えて浸けます。
5
器に盛り付けて完成です～♬
2～3時間で食べれますよん(*^^*)

コツ・ポイント

大根の水気をからなずふいて下さいね♪
水っぽくなりやすいので。。。

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ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684

2018/02/12 08:03に公開

美味しいものを、作るのも食べるのも大好きです (*'∀'*)ゝどうぞ宜しくお願いします <(_ _*)>お仲間さんの素敵なレシピ～\♡/拙い私のレシピに嬉しいつくれぽを。。。感謝でいっぱい*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*笑顔の輪⭕繋いで行けたら嬉しいな♬*゜

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