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鯖♥のバッテラ♥
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鯖♥のバッテラ♥-レシピのメイン写真

鯖♥のバッテラ♥

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

鯖好きで♥バッテラ好きです♥既成の〆鯖を買ってくれば簡単❢お酒に合いますよね♪
このレシピの生い立ち
バッテラが食べたかったんですね♥

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材料

バッテラ一本分
  • 既成の〆鯖 1枚
  • ガリ 適宜
  • ご飯 300グラムくらい
  • 寿司酢 適宜
  • 白ゴマ(おこのみで) 適宜
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作り方

  1. 1

    ご飯と寿司酢を合わせておきます。(我が家は、ごま好きなのでごまも混ぜます。)

    • 鯖♥のバッテラ♥作り方1写真
  2. 2

    〆鯖は身の厚いところをそいで尾の方に足して使います。

    • 鯖♥のバッテラ♥作り方2写真
  3. 3

    まな板などの上にラップを敷いて、巻きすを置き、その上にもラップを敷きます。

    • 鯖♥のバッテラ♥作り方3写真
  4. 4

    皮目を下に〆鯖を置き、そいだ身は尾の方に足します。ガリを鯖の上に広げるようにのせます。

  5. 5

    軽く丸めて握ったご飯を鯖の上にのせ、横に伸ばすように形を作ります。

    • 鯖♥のバッテラ♥作り方5写真

コツ・ポイント

巻きすが無ければラップだけでも出来ます。あまりご飯と、既成の〆鯖で出来るので時間がないときも簡単です。鯖好きな人多いですよね。お酒のお供にもいいかなと思います。

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水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731
2016/07/15 22:11に公開
ニックネーム変えました(o^^o) 二度の骨折からやっと復活。これから徐々に盛り上がる↑つもり ♪
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ご飯

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