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簡単☆じゃがいもとパプリカのツナ炒め
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簡単☆じゃがいもとパプリカのツナ炒め-レシピのメイン写真

簡単☆じゃがいもとパプリカのツナ炒め

ちゅーるたん
ちゅーるたん @cook_40053439

パプリカのアッサリさが、じゃがいもの甘さを引き立て、ツナが全体の味を引き締めているバランスの取れたレシピ☆栄養面も完璧☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で、ぱぱっと作った一品です

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簡単☆じゃがいもとパプリカのツナ炒め

ちゅーるたん
ちゅーるたん @cook_40053439

パプリカのアッサリさが、じゃがいもの甘さを引き立て、ツナが全体の味を引き締めているバランスの取れたレシピ☆栄養面も完璧☆
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材料

2人分
  1. 黄パプリカ ½—
  2. じゃがいも 1個
  3. ツナ ½—
  4. ★マヨネーズ 小さじ1
  5. ★みりん 小さじ1
  6. ★醤油 大さじ½—
  7. ★酢 大さじ½—
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、1センチ幅に細長く切り水につけアク抜きして、レンジで1分程加熱します

  2. 2

    じゃがいもを加熱している間に、パプリカをじゃがいもと同じ長さ、太さになるように切ります

  3. 3

    1、2の工程が終わったら、フライパンにオリーブオイルをひき、1、2を炒めます

  4. 4

    パプリカが少ししんなりしてきたら、ツナ½—と★を加え20秒程炒めたら完成です!

コツ・ポイント

パプリカは少ししんなりしているくらいがシャキシャキして美味しいと感じるので、炒めすぎないほうがいいと思います(=^^=)

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ちゅーるたん
ちゅーるたん @cook_40053439
2014/09/09 09:53に公開
ご観覧有難うございます。我家では、味も大切にしますが「健康」かつ、「美容」この2点を特に意識してレシピを考えてます。砂糖は蜂蜜で、牛乳は無調整豆乳で代用します。バターやマーガリンは基本使いません。あまり知られてないですが、意外と怖いんですよ、乳製品って。気にしすぎも良くないですが、料理は毎日作るもの!料理は毎日食べるものなので!我家のレシピが少しでも、皆さんのお役にたてたら嬉しいです。
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