カッチョエペペスクランブル生スパゲティ

カッチョエペペスクランブル生スパゲティ-レシピのメイン写真

カッチョエペペスクランブル生スパゲティ

ニューオークボ @cook_40079436

シンプルですが、生パスタの味わいをダイレクトに実感できる一品です。赤粒コショウも散らして華やかに！
このレシピの生い立ち
生パスタ専門店「スピガ根津店」店長考案レシピです。https://nama-pasta.com/shop/

シンプルですが、生パスタの味わいをダイレクトに実感できる一品です。赤粒コショウも散らして華やかに！
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シンプルですが、生パスタの味わいをダイレクトに実感できる一品です。赤粒コショウも散らして華やかに！
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シンプルですが、生パスタの味わいをダイレクトに実感できる一品です。赤粒コショウも散らして華やかに！
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材料

1人分

ベーコン 30g
プチトマト 4〜5個
卵 1個
オリーブオイル 20cc
バター 40g
黒コショウ適量
茹で汁 30cc
粉チーズ 40g
塩適量
赤粒コショウ（あれば）適量
イタリアンパセリ（飾り用） 1枚
生スパゲティ 1人前

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作り方

1
オリーブオイルでベーコンとプチトマトを炒める
2

溶いた卵を加え、素早く混ぜスクランブルにする。別の皿にとっておく。
3

バターを弱火にかけ、溶けたら黒コショウ・茹で汁を加える
4

3に茹で上げたスパゲティを加え粉チーズと塩で味を調整する
5

皿に盛付け、2を載せる。赤粒コショウと黒コショウを散らし、彩りにイタリアンパセリを飾る

コツ・ポイント

大人向けには、黒コショウは多少多めがGoodです！

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ニューオークボ @cook_40079436

2018/02/15 01:38に公開

千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/

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