卵は冷蔵庫から出しておく。マーガリンはボウルに入れて室温で柔らかくしておく。

マーガリンを泡立て器でクリーム状にし、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

卵を割り入れて、更に混ぜる。

薄力粉を振るい入れ、ヘラで切るように混ぜ、バニラエッセンスも入れて軽く混ぜる。

オーブンシートをひいた天板に、手で丸めた生地を並べる。