りんごの皮をむき、お好みの大きさに切り刻む。
★を計量して、一度ふるいにかけておく。

ミキサーを秤の上に乗せて、０にする。そのまま、計量しながら☆を入れていく。全体が混ざるまでミキサーにかける。

２をボールにうつし（ゴムベラでこそげとる）、１を入れてゴムベラで全体が粉っぽくなくなるまで混ぜる。

パウンドケーキ型に、クッキングシートをしき、３を流し込む。１８０度で５０分焼く。

焼き始めて２５分くらいたったら、こげ防止のためアルミホイルをかぶせる。その後また２５分焼く。

竹串を通して、生地がついてこなければＯＫ。