奥州ハーブ育ち鶏使用生つみれの両面に片栗粉をつけます。鶏つくね用の●の材料を合わせておきます。

熱したフライパンにサラダ油をひき、1⃣を中に火が通るまで中火で焼きます。

1で合わせたたれの材料を2に加え、焼き絡めます。

小松菜はラップに包んで電子レンジで加熱します。（500W：約1分30秒）

4⃣を5cm幅程度に切り、醤油・みりん・白ごまを絡めます。

耐熱皿に卵を溶いていれ、卵用の材料を加えて合わせておきます。

6⃣をラップをしないで電子レンジで加熱します。（500W：約1分）

卵に火が通ったら泡立て器で細かくなるまで混ぜます。

丼にご飯を盛り付け、3⃣の鶏つくね、5⃣の小松菜、8⃣の卵をのせます。