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胡瓜と梅干しの紫蘇で和え物を♣
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胡瓜と梅干しの紫蘇で和え物を♣-レシピのメイン写真

胡瓜と梅干しの紫蘇で和え物を♣

Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939

あと一品☆直ぐ出来るf^^梅干し漬けた方は是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
梅干しが苦手な義母。梅干しの紫蘇は大好き^^なので紫蘇を使って一品☆

あと一品☆直ぐ出来るf^^梅干し漬けた方は是非どうぞ♪
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胡瓜と梅干しの紫蘇で和え物を♣

Snow*Love
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あと一品☆直ぐ出来るf^^梅干し漬けた方は是非どうぞ♪
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梅干しが苦手な義母。梅干しの紫蘇は大好き^^なので紫蘇を使って一品☆

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材料

1〜2人分
  • 胡瓜 1/2本
  • 塩(胡瓜の下ごしらえ用) 少々
  • シソ(梅干しを漬けた際の赤紫蘇) 5〜6枚分
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ◎胡瓜=スライスして塩をまぶしよく揉む→しなっとしたら水気をギュッと絞る

    ◎紫蘇=みじん切りにする

  2. 2

    ボウルに胡瓜、紫蘇、砂糖を入れよく和えれば出来上がり♪

    • 胡瓜と梅干しの紫蘇で和え物を♣作り方2写真
  3. 3

    あっさりとしているので付け合わせにもどうぞ♪

    • 胡瓜と梅干しの紫蘇で和え物を♣作り方3写真

コツ・ポイント

*胡瓜の切り方(厚さ)はお好みでどうぞ。私は薄めのスライスにしました。
*砂糖は人差し指と親指で摘んだ量です。

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Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939
2014/09/05 17:46に公開
キッチン・ レシピご覧いただきありがとうございます。レシピの検索、ご活用。レシピへのつくれぽ。心より感謝申し上げます。※レシピの内容を更新または削除する場合がございます。調理していただく前にお手数ですが最新のレシピをご確認いただけましたら幸いです。
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あえもの 大葉 キュウリ 梅ぼし

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