挽肉に、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉を混ぜて、炒めそぼろ肉をつくります。

玉子に塩をいれ、まぜて薄焼き卵をつくります。

材料をならべます。

ごはんにちりめんじゃこを混ぜます。

適度な大きさに切り完成。
お好みで野菜やフルーツを添えて。