ムネ肉とジャガイモのアヒージョ

P・okan @cook_40046164
大好きなアヒージョをムネ肉とジャガイモで作ってみました。
大量に作って残りはパスタに。
このレシピの生い立ち
簡単にできるアヒージョにムネ肉、
ジャガイモを入れてみました。
ムネ肉とジャガイモのアヒージョ
大好きなアヒージョをムネ肉とジャガイモで作ってみました。
大量に作って残りはパスタに。
このレシピの生い立ち
簡単にできるアヒージョにムネ肉、
ジャガイモを入れてみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむく。ムネ肉、ジャガイモは一口大に切る。エノキは石附を取り、半分に切る。
- 2
ジャガイモは500wのスチーマーに入れて5分加熱する。
- 3
小鍋にオリーブオイルを入れて弱火で加熱する。にんにくと鷹の爪を加える
- 4
3にジャガイモとムネ肉、コンソメ、塩を入れ肉の中に火が通るまで加熱する。
- 5
最後にエノキも入れて少し加熱したら出来上がり。
コツ・ポイント
今回はズッキーニも入れています。
茄子等夏野菜を入れても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20297102