ぶりは骨をとって小さめに切り、細切りにしたしょうがと一緒に、しょうゆ、酒、に浸けておく。

にんじん、大根はいちょう切りにする。

にんじんと大根も1に混ぜ、本だし、みりんも加えて浸けておく。

お米を研ぎ、具を広げて乗せる。汁も入れて、炊飯器の分量になるように水を足して、炊飯器のスイッチオン！

炊き上がったら、ごまと大葉、塩こんぶをお好みで混ぜて召し上がれ♪(*´∇｀*)