鍋まつり　だんごを平たく手でつぶし、小麦粉・溶いた卵・パン粉の順番につけます。

フライパンにサラダ油を多めにひき、1を揚げ焼きにします。

トマトをさいの目切り、にんにくはみじん切りにします。

熱した小鍋にオリーブオイルをひき、3のにんにくを香りが立つまで炒めます。

4に3のトマト・塩・ケチャップを加え、サッと火を通します。

皿に2のカツを並べグリーンリーフ・ポテトサラダを盛りつけ、5のトマトソース・パセリをかけます。