スイートマロン♪お月見うさぎ♡

Rie♪♪♪
Rie♪♪♪ @cook_40075689

栗100%♡季節限定のスイートポテトならぬスイートマロンです✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。

このレシピの生い立ち
栗の渋皮煮を作るつもりが失敗して:;(∩´﹏`∩);:

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栗の渋皮煮を作るつもりが失敗して:;(∩´﹏`∩);:

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材料

  1. (ゆでたもので正味) 600g
  2. ●砂糖 120g
  3. ●バター 60g
  4. 生クリーム 大さじ4
  5. ブランデー 小さじ1
  6. ニラオイル 適量
  7. 卵黄 1個
  8. *みりん 小さじ1
  9. 【飾り】
  10. アーモンドスライス 適量
  11. チョコペン 1本
  12. ハートのシュガー(お好みのもので) 適量

作り方

  1. 1

    栗を耐熱皿に入れてラップをしレンジであたためる。トースター用の天板にアルミホイルをしくかサラダ油を薄く塗っておく。

  2. 2

    フードプロセッサーに温めた栗と●を入れてペースト状態にする。
    バニラオイルとブランデーを加えて更にまぜあわせる。

  3. 3

    ②を適当な大きさに丸めて天板にのせる。生地が柔らかくて扱いにくいけれど手にサラダ油を塗るか料理用手袋をつけると良いですよ

  4. 4

    *を混ぜ合わせて③に塗ってオーブントースターで薄く焼き色がつくまで焼いたら出来上がり♡

  5. 5

    お皿に盛り付けてそのままでも十分ですが…

  6. 6

    スライスアーモンドとチョコペンとシュガーで飾ったら可愛いお月見うさぎさんの出来上がり♡

  7. 7

    渋皮煮を成功させたい方はこちら
    ID:20213061

コツ・ポイント

お時間と体力がおありの方は②を是非裏漉ししてください。口当たりの良いスイートマロンが出来ますよ(ˇ◡ˇ )⋆*
丸めずにカップに入れて焼いても♡
さつまいもで作ればスイートポテト♪
お砂糖の量は味見して加減して下さいね(´*•ω•)♡

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晩酌を楽しみに夕飯作りをしているので我が家では居酒屋レシピがメインです♪2020年4月 長女が一人暮らしを始めました母の味を検索してくれるかなぁ…♡(娘へレシピを伝える為のツールとしても利用させていただきます)2021年4月 二女が高校生となり弁当作り再開です皆様の素敵なレシピに助けられ、沢山の素敵なれぽが私のモチベーションを上げてくれます。感謝♡
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