糖質制限!ココナッツオイルで健康カレー

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HappyGoood @cook_40282675

糖質制限に最適。ダイエット、美容、健康にも良し!大雑把で本格カレーが作れちゃう♡身体にいいものばかりの美人カレーです♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもこってりカレーが食べたい!でもキレイになりたいし手間かかるのは嫌!というワガママから生まれました(笑)今話題のココナッツオイル、女性に嬉しい豆乳、ミネラルたっぷりのぬちまーすを、みんなが大好きなカレーでたっぷり摂取できます♡

糖質制限!ココナッツオイルで健康カレー

糖質制限に最適。ダイエット、美容、健康にも良し!大雑把で本格カレーが作れちゃう♡身体にいいものばかりの美人カレーです♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもこってりカレーが食べたい!でもキレイになりたいし手間かかるのは嫌!というワガママから生まれました(笑)今話題のココナッツオイル、女性に嬉しい豆乳、ミネラルたっぷりのぬちまーすを、みんなが大好きなカレーでたっぷり摂取できます♡

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材料

2人分 (私は1人で食べてしまいます)
  1. ココナッツオイル たっぷり
  2. カレーパウダー 適量
  3. ラムマサラパウダー 適量
  4. ぬちまーす(塩) 適量
  5. 豆乳 適量
  6. 鶏胸肉 300g
  7. ズッキーニ 1本
  8. ブラウンマッシュルーム 5つ

作り方

  1. 1

    鶏胸肉、ズッキーニ、マッシュルーム(具はお好みでOK)を、たっぷりのココナッツオイルで炒めます。

  2. 2

    火が通ったら(バターみたいに甘くて香ばしいかおりがしてきます♡)カレーパウダー、ガラムマサラの量を調整しながら入れます。

  3. 3

    さらにココナッツオイルをたっぷりいれて、カレーパウダーとガラムマサラを具材にしっかり馴染ませます。

  4. 4

    豆乳をお好みで入れ、ぬちまーす(塩)で塩気をお好みで調整します。

  5. 5

    カレーっぽくなったら完成!簡単♡とろっと派、さらさら派は豆乳やオイルの量で調整できるので、お好みで試してみてくださいね♡

コツ・ポイント

ココナッツオイルはたっぷり入れるべし!ガラムマサラ初心者は、少しずつ調整しながら入れるといいです。カレーパウダーに比べて、ほんの少量。カレーなので、あとは本当にお好みで♡

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忙しい!大雑把めんどくさがり!でも簡単に出来る、美容・ダイエット・健康に良いお料理を紹介します☻♪ダイエット、美容、健康、全ては繋がっていると気づいてから、加工食品や化学調味料を出来るだけ使わなくなり、選ぶものも出来るだけ有機栽培のもの、出来るだけルーツの知れたものになりました。欲張りアラサー、おかげで最近 体調がすこぶるイイです♡
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