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炊き込み黒米
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炊き込み黒米-レシピのメイン写真

炊き込み黒米

流
流 @cook_40018212

秋の味覚です!
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古代米の収穫をお手伝いし
たっぷり黒米をいただいてまいりました

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材料

4人分
  • うるち米 1.5C
  • 黒米 1/3C
  • 水 2C
  • 塩鮭(甘塩)30g 4枚
  • 生落花生 1/2C
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作り方

  1. 1

    水から生の落花生を

    • 炊き込み黒米作り方1写真
  2. 2

    指でつぶれるくらいまで約20分くらいボイルします

    • 炊き込み黒米作り方2写真
  3. 3

    白米を洗い

    • 炊き込み黒米作り方3写真
  4. 4

    黒米を加え

    • 炊き込み黒米作り方4写真
  5. 5

    流水で軽く洗い

    • 炊き込み黒米作り方5写真
  6. 6

    • 炊き込み黒米作り方6写真
  7. 7

    • 炊き込み黒米作り方7写真
  8. 8

    ボイルした落花生を加え

    • 炊き込み黒米作り方8写真
  9. 9

    水を注ぎ

    • 炊き込み黒米作り方9写真
  10. 10

    鮭をのせて炊飯

    • 炊き込み黒米作り方10写真
  11. 11

    • 炊き込み黒米作り方11写真
  12. 12

    鮭をほぐして出来上がり

    • 炊き込み黒米作り方12写真
  13. 13

    • 炊き込み黒米作り方13写真
  14. 14

    • 炊き込み黒米作り方14写真
  15. 15

    • 炊き込み黒米作り方15写真

コツ・ポイント

黒米は洗いすぎ注意

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流
流 @cook_40018212
2012/09/25 10:40に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

甘塩鮭 黒米 生落花生

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