豚肉の香味揚げ

くろｃｈ．
くろｃｈ． @cook_40050301

やわらか&ジューシーな豚肉のからあげです♪
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豚肉の香味揚げ

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材料

  1. 豚もも肉(かたまり) 350g
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ1／2
  4. ☆みりん 大さじ1／2
  5. ☆すりおろし生姜 小さじ1
  6. ☆すりおろしにんにく 小さじ1／3
  7. 卵 1個
  8. ●片栗粉 大さじ4～5
  9. ●青のり 大さじ2
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、☆をもみこみ、15分ほどおく。

  2. 2

    1に卵を加え、さらにもみこむ。

  3. 3

    2に●を加え、もみこむように全体に衣をつける。

  4. 4

    180℃の油で揚げる。
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