鮭の簡単南蛮漬け
簡単で早く出来ちゃぃます(^_^)v
このレシピの生い立ち
何も考えずに鮭を揚げてしまって〜南蛮漬けにたどり着いてしまいました！！！
作り方
- 1
鮭に小麦粉をつけて油で揚げる
コンガリしたら酢、砂糖、塩の調味料につける - 2
ゆで卵を２つ作り、泡立てきで良くつぶす。みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズ大さじ３強程度、塩コショウ適量を混ぜる
- 3
２ を漬けた鮭に添えて出来上がり
コツ・ポイント
ソースにしたタルタルモドキは、玉ねぎ、卵は細かくするのが好きです。食べる際、鮭によく絡むので美味しいです
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