和のもてなし　かぼちゃの煮物

和のもてなし　かぼちゃの煮物

オタフク @cook_40054339

オタフク和のもてなしシリーズ「煮物だし」を使用したレシピです。
調理時間：30分
このレシピの生い立ち
和のもてなしシリーズのレシピの開発もどんどん行っております。

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オタフク @cook_40054339

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材料

2人分

西洋かぼちゃ 1/4個(400g)
煮物だし 60ml
水 240ml

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作り方

1

かぼちゃは種とワタをとり、皮つきのまま食べやすい大きさに切る。
2

鍋にかぼちゃと煮物だし、水を入れて、煮立ったらおとしぶたをして中火で煮る。
3

かぼちゃが柔らかくなったら、火を止めて、そのままおいて味をしみ込ませる。

コツ・ポイント

かぼちゃが硬くて切りづらい時は、ラップをして電子レンジ(600W)で1-2分程度加熱してから切ると切りやすくなります。

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オタフク @cook_40054339

2014/09/09 02:19に公開

オタフクソースの調味料を使用したいろいろなレシピをご紹介！社員オススメのレシピを是非料理してみてください。