ポン酢はお好みで調整してください。
うちでは、フライパンに４周分入れています。

あっさりがお好みの方は、ポン酢だけでもいいかと思います。

さんまを３枚に下ろしましたが、そのまま半分に切って焼いても美味しいと思います。