きのこたっぷりスープ。

numasiku
numasiku @cook_40282698

ダイエットにも最適なおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
ダイエットを決心したはいいものの断食はつらい……!というわけで考えたスープです(*´ω`*)

きのこたっぷりスープ。

ダイエットにも最適なおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
ダイエットを決心したはいいものの断食はつらい……!というわけで考えたスープです(*´ω`*)

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材料

4人分
  1. 600cc
  2. 鶏がらスープの素 10g
  3. にんにく 2、3個
  4. 醤油 大さじ2
  5. バター 10g
  6. ブナピー 1袋
  7. 舞茸 1袋
  8. えのき 1袋
  9. しいたけ 1袋
  10. 焼きのり 1枚
  11. オリーブオイル 適量
  12. ゴマ 適量
  13. 適量

作り方

  1. 1

    火にかける前の鍋にオリーブオイルを注ぎスライスしたにんにくをいれます。中火にかけ、にんにくの香りを出します。

  2. 2

    バター、1口大に切ったきのこをいれます。

  3. 3

    塩とブラックペッパーをします。
    きのこがしんなりして、水分がでてきます。

  4. 4

    水をいれ一煮立ちさせたら、鶏がらスープの素、醤油をいれます。

  5. 5

    塩、ブラックペッパーで味を整えます。
    ゴマ油を鍋一周させます(お好みで)。

  6. 6

    お椀に盛りつけ、のりをちぎってのせたら完成です(*´ω`*)!

コツ・ポイント

にんにくの香りを出すときににんにくを焦がさないようにすること。

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