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さやえんどうと豆腐の味噌汁
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さやえんどうと豆腐の味噌汁-レシピのメイン写真

さやえんどうと豆腐の味噌汁

サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149

さやえんどうのお味噌汁です〇夜食にも体があたたまる一杯です
このレシピの生い立ち
さやえんどうのお味噌汁を食べたくて作りました

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サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149

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材料

2人分
  • 水 500cc
  • さやえんどう 10個
  • 木綿豆腐 1丁（100g）
  • 味噌 大さじ2
  • 出汁袋 1個
  • しょうが 1かけ
  • ごま 小さじ1
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    さやえんどうのすじをとり、3分程度で茹でてザルにあげます

  2. 2

    水と出汁袋を小鍋に入れて5分程度火にかけて出汁を取ります

  3. 3

    豆腐を3✕3cm程度に切ります

  4. 4

    さやえんどうを5mmに小口切りにします

  5. 5

    2にさやえんどうと豆腐としょうがを入れ、味噌を溶きます

  6. 6

    ひと煮立ちしたらごまを入れます

  7. 7

    汁椀によそったら、お好みでかつお節をかけたら出来上がり

    • さやえんどうと豆腐の味噌汁作り方7写真

コツ・ポイント

しょうがはすりおろして入れても良いと思います

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サンドイッチ風見鶏
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149
2018/01/09 09:20に公開
サンドイッチのレシピ備忘録。
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このレシピのキーワード

みそ汁 きぬさや かつお節 もめん豆腐 ゴマ 味噌 しょうが

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