豚バラ固まり肉でスペアリブ風！

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シルマロ @cook_40053258

安売りのときに豚バラ固まりで、美味しくなんちゃってスペアリブ風いかがですか？
このレシピの生い立ち
スペアリブが欲しかったのですが売ってなかったので代用してみました！

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材料

２～３人分

豚固まり肉 500g
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
酒大さじ1/2

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作り方

1
肉を3センチ厚さに切り、身の方から切り込みを深くいれる。(脂身の方は切らない)少し掌で叩いて伸ばす。
2
ポリ袋に、調味料を混ぜて肉をいれ、揉むそのまま重ならないようにしてZIPロックにいれて寝かせる。
3

②のまま冷凍保存もできますよ！そのときは解凍して焼くだけです。
4

250℃(余熱あり)10~15分焼くだけです。焦げないように、チェック必要。余熱なしは、20~25雰囲気焼くといいかな。

コツ・ポイント

油分の少ないバラ固まり肉のが焼きやすいかもしれないです。忙しい人は、冷凍しておくと重宝しますよー。

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シルマロ @cook_40053258

2022/02/28 09:16に公開

毎日楽しく料理してます(*^_^*)超簡単！！料理を日々考案中ですｗヨロシクお願いします。