セロリの葉レンジ1分☆カニカマ豆腐白和え
ほっこり～の @cook_40044575
ほうれん草で作ることの多い白和えを、セロリの葉で作ってみました。さっぱりとした味に仕上がっています。家にある材料で…☆
このレシピの生い立ち
セロリの葉があったのでレンジ加熱してみたら、思いの外かさが減ってしまって…。何かと一緒に一品作ろうと思い、冷蔵庫にあった木綿豆腐とカニカマで白和えにしてみることにしました。
セロリの葉レンジ1分☆カニカマ豆腐白和え
ほうれん草で作ることの多い白和えを、セロリの葉で作ってみました。さっぱりとした味に仕上がっています。家にある材料で…☆
このレシピの生い立ち
セロリの葉があったのでレンジ加熱してみたら、思いの外かさが減ってしまって…。何かと一緒に一品作ろうと思い、冷蔵庫にあった木綿豆腐とカニカマで白和えにしてみることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパー2枚で包んでしばらく置き、水分を切る。
- 2
※途中で一度キッチンペーパーを取り替えると、より水分が切れます。
- 3
セロリの葉は、耐熱容器に入れる。
-
- 4
３の耐熱容器にラップ(またはふた)をして、600wの電子レンジで1分加熱する。
-
- 5
４のセロリの葉を水でさらして冷まして水分を絞り…→
-
- 6
→1cm幅位に切る。
-
- 7
１の木綿豆腐をボールに入れ…→
-
- 8
→マッシャーやフォークの背などを使ってつぶす。
-
- 9
８のボールに、６のセロリの葉·手で裂いたカニカマ·めんつゆ·白すりごまを加え…→
-
- 10
→混ぜる。
-
コツ・ポイント
木綿豆腐の水切り加減で、仕上がりの状態が変わってきます。
味見をして、お好みの味になるようにめんつゆや白すりごまの分量を調節してください。
つくれぽ
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。 ほっこり〜の
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