おせちの「きんとん」を作った時に残ったサツマイモの皮、年越しそばで余ったそばつゆで作った地球の食を考えたリサイクル料理
このレシピの生い立ち
きんとんを作るときに出る大量のサツマイモの皮。
お芋好きにはどうしても捨てられず、おもいつきました。
蜜少な目。少しかりんとう風かも。
年越しそばのそばつゆも少し余ってる！
てんぷらの油も使える！さてやってみようと、作ってみました。