妊婦ご飯☆鉄分豊富！ひじきとあさりのご飯
ponpokoリン @cook_40278973
妊娠さんに不足しがちな鉄分をたっぷり摂取できるメニューです！
このレシピの生い立ち
妊娠時、栄養のあるご飯を食べたくて作りました。
妊婦ご飯☆鉄分豊富！ひじきとあさりのご飯
妊娠さんに不足しがちな鉄分をたっぷり摂取できるメニューです！
このレシピの生い立ち
妊娠時、栄養のあるご飯を食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米と米を研いで20分ほど水に浸しておきます。（水の量は、炊く量より少なめにしておきます）
- 2
人参は千切りに、油揚げは細切りにします。
- 3
お米を浸しておいたお釜に、粉末だし、酒、醤油、みりんを入れ、水を通常のお米を炊く通りに入れます。
- 4
乾燥ひじきを入れ、先ほど入れた調味料とともにお米と混ぜます。その上に人参、油揚げ、あさりをのせます。
- 5
通常のお米を炊くのと同じように炊けば、出来上がりです(^-^)
-
コツ・ポイント
★あさり缶の水分は入れていません。入れるなら、醤油の量を調整してください。★もち米がなければ普通のお米に代えて炊いてもOKです。★ビタミンCやたんぱく質と一緒に摂ると、鉄分の吸収が良くなるそうなので、オカズも工夫してみてください。
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