ビベル・ドルマス〜トルコ料理〜

ビベル・ドルマス〜トルコ料理〜-レシピのメイン写真

ビベル・ドルマス〜トルコ料理〜

サタン麗華様 @cook_40282761

世界のご飯料理で検索したら出てきましたd(´ω｀*)ピーマン大好きなのでたのしみですヽ( ・∀・)ﾉ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の大量ピーマンの処分に困り（笑）

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サタン麗華様 @cook_40282761

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材料

3人分

ピーマン１０位
トマト 1個
牛挽肉（合挽きでも可） 80g
玉ねぎ 1個
パセリ 4房
米 1カップ
オリーブオイル大さじ4
岩塩 1と1/2
レモン汁大さじ1

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作り方

1
米をとぎ熱湯で2〜3分煮て、ザルにあけ水を切っておく
2

ピーマンはヘタから5mmほどの部分を切り落とし（ふたに使うのでとっておく）、種を取り除く。
写メ撮り忘れた(ﾉД`)
3
玉ねぎ、パセリはみじん切りする。
4
ボウルに牛ひき肉、岩塩（小さじ1）、オリーブ油（大さじ1）、３を入れて混ぜ合わせ、１の米を加えてさっくりと混ぜ合わせる
5
２のピーマンに4等分した４をそれぞれ詰め、とっておいたピーマンのヘタをふたにしたものをかぶせる。
6
鍋に５を並べ、残りのオリーブ油、全体がかぶる水、角切りトマト、レモン汁、残り岩塩を加えてふたをし、中火で40～50分煮る

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サタン麗華様

サタン麗華様 @cook_40282761

2014/09/02 09:18に公開

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