ちょっとびっくり。新ジャガの香りが生きています。シンプルだけど美味しいのでお試しください！

このレシピの生い立ち
グルメ番組でフレンチのシェフが新ジャガの季節だけ作るビシソワーズは新ジャガと牛乳だけで作るとか。一晩寝かした新ジャガペーストに牛乳を加えただけと紹介していました。新ジャガペーストの作り方は紹介がなかったので自己流です。