☆の野菜をみじん切りにします。

ボウルにひき肉～おろしニンニクまでの材料を入れ、よく練り混ぜます。１も加えてよく混ぜます。

２を丸く成形し(火が通りやすいよう平たく…)、衣をまぶして中まで火が通るよう、こんがりと揚げます。

油を切ってお皿に盛り付けます。★を混ぜ合わせたソース(割合はお好みで♪)を添えて完成です。