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豆腐となすの肉巻き
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豆腐となすの肉巻き-レシピのメイン写真

豆腐となすの肉巻き

ここあんの笑顔
ここあんの笑顔 @cook_40043537

豆腐・なす・ねぎを豚肉で巻いてます♪
このレシピの生い立ち
生しょうゆが合う美味しい秋の和食を作りたくて♪
レシピ考案です

豆腐・なす・ねぎを豚肉で巻いてます♪
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材料

2人分
  • 豚薄切り肉(8等分に切る) 200g
  • 木綿豆腐(8等分に切る) 150g
  • なす(8等分に切り水につけてあく抜きする) 5cm程度
  • 白ねぎ(8等分に切る) 10cm程度
  • ☆いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 大さじ1
  • ☆米麹こだわり仕込み 本みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐・水気を取ったなす・ねぎを豚肉で巻き片栗粉をまぶして巻き終わりを下にしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を入れて1をまわし焼きする。

  3. 3

    2の豚肉に火が通ったら☆を入れて蒸し焼きにする。
    生しょうゆとみりんはこちらです!

    • 豆腐となすの肉巻き作り方3写真

コツ・ポイント

白ねぎはあらかじめ細切りにしておくと食べやすいですよ^^

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ここあんの笑顔
ここあんの笑顔 @cook_40043537
2014/09/03 10:01に公開
お家にあるもので簡単に出来るレシピを載せてます。*アレルギーがある方は材料を十分確認してください*はちみつを使ってるレシピは1歳未満のお子さまには絶対与えないでください!!
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このレシピのキーワード

肉巻き なす 片栗粉 酒 豚薄切り肉 もめん豆腐 米麹 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133120
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