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レンチンで茄子の揚げびたし風
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レンチンで茄子の揚げびたし風-レシピのメイン写真

レンチンで茄子の揚げびたし風

かぁやんです。
かぁやんです。 @cook_40116231

茄子の揚げびたしを揚げずに作りました。
このレシピの生い立ち
暑い日に揚げ物をしたくなかってので。

茄子の揚げびたしを揚げずに作りました。
このレシピの生い立ち
暑い日に揚げ物をしたくなかってので。

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レンチンで茄子の揚げびたし風

かぁやんです。
かぁやんです。 @cook_40116231

茄子の揚げびたしを揚げずに作りました。
このレシピの生い立ち
暑い日に揚げ物をしたくなかってので。

茄子の揚げびたしを揚げずに作りました。
このレシピの生い立ち
暑い日に揚げ物をしたくなかってので。

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材料

常備菜として2、3日分
  1. 茄子 2、3本
  2. 食用油 適宜
  3. ☆めんつゆ 1/4カップ
  4. ☆酒 1/4カップ
  5. ☆にんにく(チューブの) 1.5センチくらい
  6. ☆小口ねぎ 好きなだけ
  7. ☆水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    茄子を洗って1.5センチ厚に切り、耐熱皿に並べる。
    上から油をかける。
    スプレーがあればスプレーでもいいかも。

    • レンチンで茄子の揚げびたし風作り方1写真
  2. 2

    ラップしてレンジへ。
    500w5minくらいでしんなりしました。

    • レンチンで茄子の揚げびたし風作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を混ぜる。
    小鍋で加熱か、こちらもレンジでアルコールが飛ぶくらい。

    • レンチンで茄子の揚げびたし風作り方3写真
  4. 4

    熱いうちにかけます。
    冷めた方が味が染みて美味しいので、冷蔵保存で。

    • レンチンで茄子の揚げびたし風作り方4写真

コツ・ポイント

特になし(笑)。

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かぁやんです。
かぁやんです。 @cook_40116231
2014/09/04 04:45に公開
働く主婦です。2009年入籍。2015年に子が生まれました。洗いものは少ないほうがいい。本当は人の作ったごはんか食べたい。子供が美味しかったりたのしかったりしたらいいな。
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