簡単定番☆食品乾燥機で自家製レーズン
マスカットを食品乾燥機で乾燥してみました。甘みが濃縮して新鮮！売られているレーズンとは一味違います！ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
フルーツは新鮮でみずみずしいものが一番おいしいと思いがち、何を隠そう私もそう思っていましたが、意外や意外！水分が適度に抜けて甘みが濃縮したドライフルーツはかなりいけます！さらにドライフルーツを冷蔵庫で冷やして食べると本当に絶品おススメです！
簡単定番☆食品乾燥機で自家製レーズン
マスカットを食品乾燥機で乾燥してみました。甘みが濃縮して新鮮！売られているレーズンとは一味違います！ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
フルーツは新鮮でみずみずしいものが一番おいしいと思いがち、何を隠そう私もそう思っていましたが、意外や意外！水分が適度に抜けて甘みが濃縮したドライフルーツはかなりいけます！さらにドライフルーツを冷蔵庫で冷やして食べると本当に絶品おススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
マスカットを用意します。
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- 2
半分にカットしてトレイに並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！
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- 3
こちらはセミドライ、6時間乾燥したものです。
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- 4
こちらは完全乾燥、12時間乾燥したものです。
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- 5
こちらは完全乾燥したものです。
※おいしく食べるなら、セミドライがおススメです！ -
- 6
マスカットをそのままトレイに並べて、食品乾燥機のスイッチをオン！
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- 7
こちらはセミドライ、12時間乾燥したものです。
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- 8
こちらは完全乾燥、24時間乾燥したものです。
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- 9
こちらは完全乾燥したものです。
※おいしく食べるなら、セミドライがおススメです！ -
- 10
半切り乾燥：
温度：68℃
タイマー：
セミドライ6時間
完全乾燥12時間
※お好みに合わせて温度時間を調節して下さい！ - 11
丸干乾燥：
温度：68℃
タイマー：
セミドライ12時間
完全乾燥24時間
※お好みに合わせて温度時間を調節して下さい！ - 12
★ウミダスジャパン【食品乾燥機 de レシピ】購入者専用レシピをクックパッドで【期間限定】公開中！
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こちらのレシピは
ウミダスジャパンの食品乾燥機を実際に使用して作りました。 -
コツ・ポイント
売られているレーズンを想像して作ってみたのですが、どうも大きさが違う？デラウェアサイズのもので作っているのでしょう。家庭用の食品乾燥機は丸干乾燥にむいていません。乾燥に時間がかかり過ぎるので、半分にカットしてから乾燥する方法がベストです！
つくれぽ
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