和風☆手羽先の甘辛煮♪
るいぃじ @cook_40260552
甘く程よく辛い、子供も大人も食いつく絶品です！ぜひお試しください！洋風にしたいときは七味の代わりに、こしょうを！
このレシピの生い立ち
クックパッドに載っている甘辛煮を、和風にアレンジしました。
和風☆手羽先の甘辛煮♪
甘く程よく辛い、子供も大人も食いつく絶品です！ぜひお試しください！洋風にしたいときは七味の代わりに、こしょうを！
このレシピの生い立ち
クックパッドに載っている甘辛煮を、和風にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先を解凍させる
- 2
手羽先の裏面に切り込みを入れる
- 3
皿の上に手羽先をのせて料理酒をかけ、ラップをし電子レンジであたためる(あたためボタンを押し、なければ3分から4分)
- 4
温めたフライパンに、サラダ油をひき、かけすぎたら、キッチンペーパーでふき取る。
- 5
フライパンに手羽先を並べ、弱火から中火でしっかり焦げ目がつくまで焼く(黒焦げはやりすぎです。)
- 6
焼いている間に、材料の☆をすべて混ぜて、焼けたら、かける。
- 7
☆を入れたら、クッキングペーパーか、アルミホイルなどで落し蓋をする。
- 8
落し蓋を外し、大きい皿に、手羽先を盛り付け、フライパンに残っている「たれ」もかける
- 9
和風☆手羽先の甘辛煮♪の完成(☆▿☆)
コツ・ポイント
①黒焦げになりすぎないように、こまめに裏返しましょう。
②「たれ」が甘い場合は七味を、辛い場合は砂糖かみりんを足しましょう！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133709
