豚肉は下味を漬けても見込んだら食べやすい大きさにして団子状に丸めて片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油（分量外）を多めに入れて1をじっくり焼く。ある程度火が通ったら野菜を入れて炒める。

全体的に火が通ったら☆を入れて味を絡めて調節する。
皿に盛りつけてすりごまをふりかける。