赤ワインたっぷり♡チキンのトマト煮込み
はちみつ梅子 @cook_40099711
赤ワインたっぷりの大人の味。カットトマト缶でお安く、手間も省けて簡単です。
このレシピの生い立ち
何でも適当に作ってしまうので、生い立ちと言うほどのものはありません。トマト嫌いの自分の為に作ってみました(^^;;
赤ワインたっぷり♡チキンのトマト煮込み
赤ワインたっぷりの大人の味。カットトマト缶でお安く、手間も省けて簡単です。
このレシピの生い立ち
何でも適当に作ってしまうので、生い立ちと言うほどのものはありません。トマト嫌いの自分の為に作ってみました(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
鷄モモ肉の皮を剥ぎ、大きめサイズに切る。キッチンバサミでやると洗い物が少ないです(^^;;
- 2
鍋にオリーブオイルと、切ったモモ肉を入れて炒める。少し焼き色がつく程度に。
-
- 3
途中、あらびきガーリックを入れて炒める。
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- 4
赤ワインを入れて沸騰させ、弱火にして15〜20分煮込む。ローレルも入れてください。
-
- 5
ケチャップ、フォンドボー、ウスターソースを入れて更に煮込み、フォンドボーがとけたら冷凍ブロッコリーを入れて更に煮込む。
-
コツ・ポイント
弱火でじっくり煮込むことくらい。今回は冷凍ブロッコリーバージョンにしましたが、普段は冷凍の洋風野菜や時間がある時は冷凍を使わず作ります。野菜は無くてもOKです。ケチャップ、ソース等でお好みの味にして下さい。
つくれぽ
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