作り方
- 1
アスパラガスは下の方は皮をピーラーで剥き斜めに切り、熱湯で茹でて冷水に入れザルにあげ水気を拭く
-
- 2
玉子２こ割って、塩コショウ、牛乳を入れ混ぜ合わせる
- 3
フライパンにバターを熱して、溶き卵を入れ、手早く混ぜる
アスパラガス、チーズを乗せる -
- 4
手前を折りたたみ、形を作り、お皿に盛る
-
- 5
アスパラガスの上の部分は飾り用によけておいて、乗せる
-
コツ・ポイント
焦らずに手早く
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