カジキのソテー・ラビゴットソースのせ

Name: カジキのソテー・ラビゴットソースのせ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: めかじき 90ｇ; 薄力粉 小さじ１; ☆トマト 90ｇ; ☆きゅうり 25ｇ; ☆玉ねぎ 20ｇ; ☆セロリー 20ｇ; ☆スイートコーン(冷凍or缶詰) 30ｇ; ☆食塩 0.6ｇ(軽いひとつまみ); ☆コショウ 少々; ☆酢 大さじ１; ☆レモン汁 小さじ１

ダイエットプラス @cook_40063035

塩分控えめレシピ。ラビゴットソースの酸味でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。病院に勤めていたころに、よく献立に入っていたソースを、よりヘルシーにアレンジしました。

カジキのソテー・ラビゴットソースのせ

ダイエットプラス @cook_40063035

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材料

１人分

めかじき 90ｇ
薄力粉小さじ１
☆トマト 90ｇ
☆きゅうり 25ｇ
☆玉ねぎ 20ｇ
☆セロリー 20ｇ
☆スイートコーン(冷凍or缶詰) 30ｇ
☆食塩 0.6ｇ(軽いひとつまみ)
☆コショウ少々
☆酢大さじ１
☆レモン汁小さじ１

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作り方

1

ラビゴットソースを先に作っておきます。☆の野菜(スイートコーン以外)をみじん切りにして、☆の調味料と混ぜます。
2

めかじきに薄力粉をまぶし、フライパンにクッキングシートを敷き、魚を焼きます。（厚みがある場合、フタをして蒸し焼き）
3

2のめかじきをお皿に盛りつけ、1のラビゴットソースを乗せます。出来上がり。

コツ・ポイント

ラビゴットソースは早めに作り、よく馴染ませた方がより美味しくなります。
お肉やサラダにも合う、万能の野菜ソースです。

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/09/04 02:43に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

缶詰コーンセロリトマトキュウリ薄力粉玉ねぎめかじき

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