ハロウィンかぼちゃのチーズケーキ(HM)
２種類のかぼちゃを使ったので重ねてみました！ とうふとクリームチーズ、ホットケーキミックスで簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
☆ハロウィンで作りました。オリジナルレシピです。
☆甘さは、かぼちゃ本来の自然な甘味になります。薄い甘さは、生地の材料を混ぜるとき砂糖を小さじ1杯分ほど足して調節してくださいませ。
ハロウィンかぼちゃのチーズケーキ(HM)
２種類のかぼちゃを使ったので重ねてみました！ とうふとクリームチーズ、ホットケーキミックスで簡単に作ることができます。
このレシピの生い立ち
☆ハロウィンで作りました。オリジナルレシピです。
☆甘さは、かぼちゃ本来の自然な甘味になります。薄い甘さは、生地の材料を混ぜるとき砂糖を小さじ1杯分ほど足して調節してくださいませ。
作り方
- 1
かぼちゃを洗ってラップで包みます。レンジ500Ｗで4分加熱（1個ずつ）して、足りなければ30秒ずつ足してください。
-
- 2
熱いのですこし冷ましてから、温かいうちに上部を切って種を取り除きます。
-
- 3
中身をスプーンで少し取り、上部をナイフで皿の縁のように整えます。
-
- 4
顔を薄く彫ります（ナイフで線を入れ、薄くそぎとる感じです。深く掘って穴を開けないようにしましょう）。
-
- 5
中身のケーキ生地を作ります。やわらかい状態のクリームチーズ・卵の黄身・とうふ・ホットケーキミックスを混ぜます。
-
- 6
混ぜている途中に、4のかぼちゃの中身、ナツメグを加えます。
-
- 7
生地をかぼちゃに流し入れ、ふた部分も一緒に天板に並べます。オーブンは170度に予熱します。
-
- 8
170度のオーブンで30分ほど焼いたら、出来上がりです♪
-
- 9
蓋も一緒に添えれば、可愛らしさも引き立ちます。
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- 10
中はこんな感じです♪
-
- 11
重ねてみたのは、アソビゴコロです☆
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コツ・ポイント
☆手順3で縁を大きく整える理由は、中身が膨らんだときかぼちゃ本体が裂けてしまうので、膨らむ圧力が上へ向かうようにするためです。
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