卵なしのチキンカツ

卵なしのチキンカツ-レシピのメイン写真

卵なしのチキンカツ

ぶっちさん @cook_40031474

つなぎは水溶き片栗粉で揚げ焼きにしました(^^)/
このレシピの生い立ち
子供が卵アレルギーで、最近小麦粉OKになったので、食べさせてやりたくて(*^^*)

つなぎは水溶き片栗粉で揚げ焼きにしました(^^)/
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子供が卵アレルギーで、最近小麦粉OKになったので、食べさせてやりたくて(*^^*)

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ぶっちさん @cook_40031474

つなぎは水溶き片栗粉で揚げ焼きにしました(^^)/
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子供が卵アレルギーで、最近小麦粉OKになったので、食べさせてやりたくて(*^^*)

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子供が卵アレルギーで、最近小麦粉OKになったので、食べさせてやりたくて(*^^*)

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材料

４人分

鶏胸肉　薄切り 300ｇ
マジックソルト適量
☆片栗粉大さじ３
☆水大さじ３
粉チーズ適量
パン粉適量

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作り方

1

鶏胸肉に、マジックソルトで味付けする
2

☆を合わせて水溶き片栗粉を作る
3

パン粉に粉チーズを混ぜておく
4

１の鶏胸肉を２の水溶き片栗粉にさっとぐぐらせて、３の粉チーズ入りパン粉をまぶす
5

フライパンに５ミリくらいの油を熱して、揚げ焼きにする

コツ・ポイント

水溶き片栗粉にさっとぐぐらせないと、マジックソルトが取れてしまいますよ～

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ぶっちさん @cook_40031474

2014/09/04 09:39に公開

子供が卵のアレルギーなので、卵焼き、目玉焼き以外は卵抜きのメニューです(*^^*)マンネリ化しつつある食卓に、新たな風を吹かせたい！簡単で美味しかったらなお良し！子供にもダンナにも、「美味しかった」と言ってもらえるよう、頑張ります！

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