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胸肉舞茸ズッキーニ炒め
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胸肉舞茸ズッキーニ炒め-レシピのメイン写真

胸肉舞茸ズッキーニ炒め

桃と栗
桃と栗 @cook_40129365

胸肉に食べ応えのある野菜としてズッキーニと舞茸をプラスしてみました。ニンニクと生姜醤油が良く合います♪
このレシピの生い立ち
胸肉メインのおかずになる組み合わせを探してみたところ、ズッキーニを見つけたので^_^

胸肉に食べ応えのある野菜としてズッキーニと舞茸をプラスしてみました。ニンニクと生姜醤油が良く合います♪
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胸肉メインのおかずになる組み合わせを探してみたところ、ズッキーニを見つけたので^_^

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胸肉舞茸ズッキーニ炒め

桃と栗
桃と栗 @cook_40129365

胸肉に食べ応えのある野菜としてズッキーニと舞茸をプラスしてみました。ニンニクと生姜醤油が良く合います♪
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胸肉メインのおかずになる組み合わせを探してみたところ、ズッキーニを見つけたので^_^

胸肉に食べ応えのある野菜としてズッキーニと舞茸をプラスしてみました。ニンニクと生姜醤油が良く合います♪
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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ズッキーニ 1本
  • まいたけ 1株
  • ★酒 大さじ5
  • ★醤油 大さじ3
  • ★生姜(おろしたもの) 大さじ2
  • ★にんにく(おろしたもの) 大さじ1/2
  • ★片栗粉 大さじ3
  • 炒め用油 大さじ2〜3
  • 酒.醤油 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮を取り、一口大に切る。ビニール袋に胸肉と★を入れてよく揉み込む。
    ズッキーニは1.5センチに切る。
    舞茸はほぐす

  2. 2

    フライパンに油を入れ胸肉を炒め、焼き色がついたら一旦取り出す。
    軽くフライパンを拭き、油を入れてズッキーニと舞茸を炒める

  3. 3

    胸肉を投入して、酒、醤油を入れて、よく炒めて完成。
    お好みで胡椒をどうぞ！

コツ・ポイント

胸肉に片栗粉をコーティングする事で味が絡みやすく、しっとり美味しく仕上がります。

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桃と栗
桃と栗 @cook_40129365
2019/09/13 06:26に公開
★フォローいただきました方々ありがとうございます★ 自身が身に付きやすい体質の為、低カロリーの食材で作れるレシピを考案しています。 【腸活】をテーマに、デトックス効果を期待できるレシピを紹介していきたいと思っています。近年、★スパイス＆ハーブコンサルタント★&★薬膳マイスター★資格取得し、日々身体に良いものを探究中です。良かったらお付き合いくださいね♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ズッキーニ にんにく 酒 まいたけ しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134606
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