胸肉舞茸ズッキーニ炒め
桃と栗 @cook_40129365
胸肉に食べ応えのある野菜としてズッキーニと舞茸をプラスしてみました。ニンニクと生姜醤油が良く合います♪
このレシピの生い立ち
胸肉メインのおかずになる組み合わせを探してみたところ、ズッキーニを見つけたので^_^
胸肉舞茸ズッキーニ炒め
胸肉に食べ応えのある野菜としてズッキーニと舞茸をプラスしてみました。ニンニクと生姜醤油が良く合います♪
このレシピの生い立ち
胸肉メインのおかずになる組み合わせを探してみたところ、ズッキーニを見つけたので^_^
作り方
- 1
胸肉は皮を取り、一口大に切る。ビニール袋に胸肉と★を入れてよく揉み込む。
ズッキーニは1.5センチに切る。
舞茸はほぐす - 2
フライパンに油を入れ胸肉を炒め、焼き色がついたら一旦取り出す。
軽くフライパンを拭き、油を入れてズッキーニと舞茸を炒める - 3
胸肉を投入して、酒、醤油を入れて、よく炒めて完成。
お好みで胡椒をどうぞ！
コツ・ポイント
胸肉に片栗粉をコーティングする事で味が絡みやすく、しっとり美味しく仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134606
