じゃが芋とキャベツのミートチーズ焼き
カナルセット @cook_40050043
フライパン一つで簡単、野菜がたっぷり食べられる一品。ほくほくじゃが芋とシャキッとキャベツ、とろとろチーズが美味です。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたミートソースを使ってメインになる料理を…と考えました。
メインはじゃが芋とキャベツというとてもヘルシーな一品。
小さめに作ってお弁当にもいいし、知らぬ間に野菜がたっぷり食べられていて、野菜嫌いの子供さんにもおすすめです◎
じゃが芋とキャベツのミートチーズ焼き
フライパン一つで簡単、野菜がたっぷり食べられる一品。ほくほくじゃが芋とシャキッとキャベツ、とろとろチーズが美味です。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたミートソースを使ってメインになる料理を…と考えました。
メインはじゃが芋とキャベツというとてもヘルシーな一品。
小さめに作ってお弁当にもいいし、知らぬ間に野菜がたっぷり食べられていて、野菜嫌いの子供さんにもおすすめです◎
作り方
- 1
今回ミートソースは、小分け冷凍しておいた レシピID:19934551 「ローズマリー香る夏のさっぱりミートソース」を使用
-
- 2
じゃが芋は5mm幅の半月切りにし水にさらす。キャベツは一口大に切る。
- 3
フライパンにサラダ油を薄く敷いて中火で熱し、水気をきったじゃが芋を広げて並べる。
- 4
両面焼いて色が透き通ってきたら水大さじ1（分量外）を入れて蓋をして弱火で時々軽くゆすりながら炒め蒸す。
- 5
2~3分ほどして、じゃが芋に箸を刺してみてサクッと入ればOK。（この時点でまだ少し固め）
- 6
キャベツとバターを加え、塩、こしょうをして炒め、キャベツがしんなりして炒まったらミートソースを加えて炒める。
- 7
耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをたっぷりかけてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
-
コツ・ポイント
じゃが芋は厚すぎるとなかなか火が通りません。
その場合は蒸す時間を長くしてください。
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